В новом выпуске проекта «Путешествия вкуса» мы встретимся с Антонией Клугманн, хозяйкой мишленовского ресторана L’Argine A Venco на севере Италии. Разнообразие кухни Клугманн частично объясняется ее приверженностью к философии безотходного питания. Используются все части местных продуктов, от корешков до цветков — именно поэтому блюда приобретают совершенно особый вкус.

Вдохновение Клугманн находит в красоте окружающей природы. За рулем динамичного седана Lexus ES она много ездит по округе, навещая своих поставщиков в небольших деревнях, в том числе молодую женщину-фермера, работающую на старейшей в регионе семейной мельнице, построенной еще в 1895 году.

Lexus ES демонстрирует смелый подход к дизайну: ниже, шире и изящнее. Элегантный силуэт в стилистике купе выделяется даже в самых удаленных живописных уголках Италии. В Lexus ES у Антонии есть комфортное пространство для наслаждения провинцией с впечатляющей историей — Фриули — получившей название в честь императора Юлия Цезаря. Опираясь на наследие Фриули, авторская кухня Клугманн продолжает динамично развиваться, не останавливаясь на достигнутом.