ПУТЕШЕСТВИЯ ВКУСА

ТОМ КИТЧИН — САМЫЙ МОЛОДОЙ ОБЛАДАТЕЛЬ ЗВЕЗДЫ МИШЛЕН И ЛЕГЕНДА ШОТЛАНДИИ

Материал представлен Lexus и Condé Nast International.

  • 
  

  
    Episode Seven Meet Tom Kitchin Image

    ПУТЕШЕСТВИЯ ВКУСА

    ЗНАКОМЬТЕСЬ: ТОМ КИТЧИН

    В рамках нового выпуска Journeys In Taste вместе с Lexus мы отправились в Шотландию, чтобы познакомиться с главным шеф-поваром этого региона — Томом Китчином — и съездить с ним на охоту и рыбалку на его автомобиле.

    Том относится к любимому региону как к своему погребу, в который всегда можно спуститься и найти нужный компонент, чтобы блюдо получилось идеальным. Несколько раз в неделю Том отправляется в очередную увлекательную экспедицию за свежими фермерскими продуктами на своём кроссовере Lexus RX.

  • 
  

  
    Episode Seven Award Winning Quality Image

    ПУТЕШЕСТВИЯ ВКУСА

    КАЧЕСТВО, ОТМЕЧЕННОЕ НАГРАДОЙ

    В своём ресторане The Kitchin, расположенном на набережной в историческом порту Эдинбурга Лейт, Том предлагает современное видение шотландской кухни. Это меню, составленное из местных продуктов и наполненное тем, что он называет «настоящим чувством места». Заведение принесло Тому звезду Мишлен всего через месяц после открытия в 2006 году. Китчин — самый молодой шотландец, когда-либо удостоенный этой награды.

    Сегодня вместе с женой и деловым партнером Микаэлой Китчин курирует множество любимых закусочных, в том числе, непринужденный гастропаб в Стокбридже The Scran & Scallie и Bonnie Badger — отель и ресторан на 14 номеров в Восточном Лотиане.

  • 
  

  
    Episode Seven Meet The Lexus RX Image

    ПУТЕШЕСТВИЯ ВКУСА

    ВСТРЕЧАЙТЕ LEXUS RX

    По ближайшим окрестностям Китчин путешествует пешком, собирает лесные ягоды или охотится на тетерева, а в город или в дальние уголки страны ездит на Lexus RX. Колеся по всей Шотландии, Том имел возможность оценить возможности своего кроссовера в самых разных условиях и узнать больше о любимом автомобиле. «Эта машина создана для Шотландии, — говорит Том. — Холмистые горы, узкие переулки, прибрежные маршруты». Lexus RX отлично ведёт себя на любом покрытии и подстраивается под обстоятельства.


  

  
    2020 lexus journeys in taste episode 7 quote background

  

  
    2020 lexus journeys in taste episode 7 quote portrait

"КОГДА Я ВЫЕЗЖАЮ ИЗ ГОРОДА, ВСЕГДА ВИЖУ ЧТО-ТО НОВОЕ, И ЭТО ВДОХНОВЛЯЕТ МЕНЯ НА СВЕЖИЕ ИДЕИ ДЛЯ БЛЮД."

Том Китчин